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糖罐子烘焙坊是由專業烘焙主廚開設的專賣店， 

堅持純手工製作低糖低熱量甜點，滿足現代顧客對健康飲食的需求。

我們的手工產品皆採用法國，義大利進口原物料，讓愛好甜食的顧客吃得開心又放心。烘焙主廚阿斌師傅有超過20年中式及西式糕點烘焙經驗，手藝起源於三峽家傳百年糕餅店「自然香」，百年製作傳統中式喜餅、月餅、沙其瑪、綠豆椪，「自然香」是許多老三峽記憶中的糕點味。

阿斌師傅從小幫忙祖父及父親製作糕點，培養對烘焙產品的興趣。「自然香」從第三代傳人阿斌師傅，轉型開始研發各式歐洲糕點~

阿斌師傅進入五星級飯店接受扎實的歐洲糕點訓練近八年，之後又被台灣知名原物料進口商挖角擔任西點研發部經理。

阿斌師傅講究台灣的歐式糕點品質，更直接走訪各大五星級飯店擔任教學工作，推廣高品質的歐洲原物料。

後又遠赴法國見習烘焙技術，長期專注於製造高品質的歐式糕點，他也與來台進行技術指導法國烘焙師傅，多次交流切磋。

近年來，阿斌師傅到各級學校擔任國家技術士烘焙食品鑑評人員，他同時在多數機構或烘焙名店上課，協助更多後進晚輩取得烘焙乙、丙級執照，全面提昇台灣烘焙水準。

糖罐子烘焙坊秉持百年老店的手藝品質，

引進高品質歐洲原物料，追尋最終烘焙美味。

阿斌師傅簡介

1.    三峽百年糕餅店「自然香」第三代傳人。

2.    喜來登飯店西點蛋糕主廚 7年，「烘焙食品技術士檢定」乙級技師証照。

3.    知名原物料進口商西點研發部經理6年。

4.    「烘焙食品技術士檢定」鑑評人員。

5.    多家烘焙名店講師。　　　　　　　

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